La nostra agenzia internazionale, SBR HOSPITALITY, è stata fondata nel gennaio 2008 e rappresenta i professionisti dell’industria ristorativa e alberghiera.
Offriamo supporto nella formazione del personale per ristoranti, catene alberghiere ed eventi grazie alla rete di contatti consolidata e all’esperienza acquisita tramite SBL Academy, il primo centro di formazione professionale della Regione Veneto.
SBR HOSPITALITY offre anche servizi di consulenza per ristoranti e aziende del settore della ristorazione, dall’ideazione del concept allo studio del menù, fino alla fase di avvio.
Ci occupiamo anche di formazione del personale, corsi di aggiornamento professionale e formazione continua.
Ecco come possiamo aiutarti a dare il via al tuo nuovo locale:
Valutazione preliminare di fattibilità
Ideazione del concept ristorativo
Sviluppo della brand identity del locale
Creazione della carta dei vini e dei cocktail
Progettazione del menù
Standardizzazione delle ricette
Calcolo dei costi alimentari
Formazione per il personale di cucina e di sala/bar