IL PROGETTO
Il Progetto Bussola Cocktail Lab è nato dal desiderio di rinnovamento e di dare nuova vita e identità ad un locale storico in pieno centro di Venezia, a pochi passi dal ponte di Rialto.
L’AFFIANCAMENTO
L’affiancamento è durato diversi anni, partito dal totale rinnovo del Locale, seguendone passo passo lacostruzione e collaborando con l’architetto e i professionisti del settore. Lo step successivo comprendeva lo sviluppo dell’identità del Locale, dalla creazione del brand e del piano di vendita. Il risultato: fulcro della movida dell’isola, cocktail bar di tutto rispetto, il giusto connubio tra eleganza e divertimento.
LA COLLABORAZIONE
Lo staff SBR ha seguito l’avviamento ed accompagnato con gli elementi di responsabilità l’azienda, inserendovi man mano nuove figure nello staff.
RICHIESTA DEL CLIENTE
Il cliente ci ha chiesto di essere accompagnato in questa avventura, creando per lui un format di successo.
IL FORMAT DEL LOCALE
Cocktail bar dinamico aperto tutta la giornata dalla molteplice identità, gentilezza e velocità l’obbiettivo.
I SERVIZI OFFERTI
Cocktail List base con ricette classiche e signature drink
Cocktail list settimanale a rotazione seguendo la stagionalità
Feste Private
Party in Campo con dj
CONCLUSIONE
La collaborazione con BUSSOLA COCKTAIL LAB è stata un’importante sfida, in una piazza cosi particolare e unica che è Venezia. Stimolante da ogni punto
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